Rezept-Skalierer Skalieren Sie Rezeptideen hoch oder runter, indem Sie die Anzahl der Portionen ändern und Bruchzahlen anzeigen.
Rezept-Skalierer
Skalieren Sie Rezeptideen hoch oder runter, indem Sie die Anzahl der Portionen ändern und Bruchzahlen anzeigen.
Portionen festlegen
Geben Sie die ursprüngliche Portionenzahl und die gewünschte Portionenzahl ein.
Zutaten hinzufügen
Geben Sie jede Zutat mit Menge, Einheit und Name ein.
Skalierte Rezepte anzeigen
Alle Zutaten skaliert mit freundlichen Brüchen anzeigen.
What Is Rezept-Skalierer?
Der Rezept-Skalierer passt alle Zutatenmengen an, wenn Sie die Anzahl der Portionen in einem Rezept ändern. Geben Sie die ursprüngliche Portionsanzahl, Ihre gewünschte Portionsanzahl und alle Zutaten mit ihren Mengen und Einheiten ein. Der Rechner skaliert alles proportional und zeigt die Ergebnisse unter Verwendung gemeinsamer Kochbruchteile (¼, ⅓, ½, ⅔, ¾ usw.) für einfaches Abmessen an. Ob Sie für eine Menschenmenge kochen, ein Rezept für zwei halbieren oder es an verfügbare Zutaten anpassen, dieses Tool erledigt die Mathematik sofort.
Why Use Rezept-Skalierer?
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Skaliert alle Zutaten proportional für jede Portionengröße
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Zeigt Ergebnisse als kochfreundliche Brüche an
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Dynamische Zutatenliste - hinzufügen oder entfernen nach Bedarf
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Mehrere Einheitenoptionen für verschiedene Zutatentypen
Common Use Cases
Kochen für eine Menschenmenge
Ein Familienrezept für Partys oder große Zusammenkünfte skaliert auf.
Rezepte halbieren
Ein Rezept für kleinere Haushalte oder weniger Portionen reduzieren.
Batch-Kochen
Rezepte für die Menge der Mahlzeiten skaliert auf.
Bäckermathematik
Backrezepte proportional für verschiedene Backformen anpassen.
Technical Guide
Die Skalierungsberechnung ist einfach: Skalierte Menge = Ursprüngliche Menge × (Gewünschte Portionen / Ursprüngliche Portionen). Der Skalierungsfeaktor = Gewünscht / Ursprünglich. Die Bruchdarstellung verwendet approximative Übereinstimmung mit gemeinsamen Kochbrüchen: ⅛ (0,125), ¼ (0,25), ⅓ (0,333), ⅜ (0,375), ½ (0,5), ⅝ (0,625), ⅔ (0,667), ¾ (0,75), ⅞ (0,875), mit einer Toleranz von ±0,05. Werte, die keinen Bruch entsprechen, werden als Dezimalzahlen angezeigt. Beim Backen kann eine Skalierung über 2-3× eine Neuformulierung des Rezepts aufgrund des nicht-linearen Verhaltens von Treibmitteln erfordern.
Tips & Best Practices
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1Beim Backen kann eine Skalierung von mehr als 2-3-mal eine Anpassung des Rezepts erfordern, die über einfache Multiplikation hinausgeht
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2Treibmittel (Backpulver, Hefe) skaliert nicht linear - reduzieren Sie sie leicht für große Chargen
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3Kochzeiten müssen möglicherweise bei der Skalierung angepasst werden - die Temperatur bleibt normalerweise gleich
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4Runden Sie auf praktische Maßeinheiten ab - niemand misst 0,37 Esslöffel
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🔢 Math & CalculatorsFrequently Asked Questions
Q Skaliert alles gleich?
Q Benötige ich eine größere Pfanne, wenn ich das Rezept aufskaliere?
Q Skaliert Backpulver linear?
Q Wie skaliert man die Kochzeit?
Q Welche Brüche unterstützt die Anzeige?
About This Tool
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