Escalador de Recetas Ajusta los ingredientes de una receta hacia arriba o hacia abajo cambiando el número de porciones con visualización de fracciones.
Escalador de Recetas
Ajusta los ingredientes de una receta hacia arriba o hacia abajo cambiando el número de porciones con visualización de fracciones.
Establecer Porciones
Ingrese la cantidad original de porciones y la cantidad deseada de porciones.
Agregar Ingredientes
Ingrese cada ingrediente con su cantidad, unidad y nombre.
Ver Receta Escalada
Vea todos los ingredientes escalados con fracciones amigables.
What Is Escalador de Recetas?
El escalador de recetas ajusta todas las cantidades de ingredientes cuando cambias el número de porciones en una receta. Ingresa la cantidad original de porciones, la cantidad deseada de porciones y todos los ingredientes con sus cantidades y unidades. La calculadora escala todo proporcionalmente y muestra los resultados utilizando fracciones comunes de cocción (¼, ⅓, ½, ⅔, ¾, etc.) para una medición fácil. Ya sea que estés cocinando para un grupo grande, reduciendo una receta a la mitad para dos personas o ajustándola para utilizar ingredientes disponibles, esta herramienta hace los cálculos al instante.
Why Use Escalador de Recetas?
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Escala proporcionalmente todos los ingredientes para cualquier tamaño de porción
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Muestra los resultados como fracciones amigables para cocinar
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Lista dinámica de ingredientes: agregue o elimine según sea necesario
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Varias opciones de unidades para diferentes tipos de ingredientes
Common Use Cases
Cocinando para una Multitud
Escale una receta familiar hacia arriba para fiestas o reuniones grandes.
Reducir Recetas
Reduzca una receta para hogares más pequeños o menos porciones.
Cocinando en Lotes
Escale recetas para cantidades de preparación de comidas.
Matemáticas para Panaderos
Ajuste recetas de repostería proporcionalmente para diferentes tamaños de bandejas.
Technical Guide
El cálculo de escalado es sencillo: Cantidad escalada = Cantidad original × (Porciones deseadas / Porciones originales). El factor de escala = Deseadas / Originales. La visualización de fracciones utiliza coincidencia aproximada con fracciones comunes de cocción: ⅛ (0,125), ¼ (0,25), ⅓ (0,333), ⅜ (0,375), ½ (0,5), ⅝ (0,625), ⅔ (0,667), ¾ (0,75), ⅞ (0,875), con una tolerancia de ±0,05. Los valores que no coinciden con una fracción se muestran como decimales. Para la repostería, escalar más allá de 2-3 veces puede requerir una reformulación de la receta debido al comportamiento no lineal de los agentes leudantes.
Tips & Best Practices
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1Para la repostería, escalar más de 2-3 veces puede requerir ajustes en la receta más allá de la simple multiplicación
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2Los agentes leudantes (polvo de hornear, levadura) pueden no escalarse linealmente: reduzca ligeramente para lotes grandes
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3Los tiempos de cocción pueden necesitar ajustes al escalar: la temperatura suele permanecer igual
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4Redondee a medidas prácticas: nadie mide 0,37 cucharadas
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🔢 Math & CalculatorsFrequently Asked Questions
Q ¿Todo se escala por igual?
Q ¿Necesito una bandeja más grande al escalar hacia arriba?
Q ¿El polvo de hornear se escala linealmente?
Q ¿Cómo escalo el tiempo de cocción?
Q ¿Qué fracciones admite la pantalla?
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