Escalador de Receitas Ajuste os ingredientes das receitas para mais ou para menos, alterando o número de porções com exibição de frações.
Escalador de Receitas
Ajuste os ingredientes das receitas para mais ou para menos, alterando o número de porções com exibição de frações.
Definir Porções
Insira a contagem de porções original e a contagem de porções desejada.
Adicionar Ingredientes
Insira cada ingrediente com quantidade, unidade e nome.
Visualizar Receita Dimensionada
Veja todos os ingredientes dimensionados com frações amigáveis.
What Is Escalador de Receitas?
O Escalador de Receitas ajusta todas as quantidades dos ingredientes quando você altera o número de porções em uma receita. Insira a contagem original de porções, sua contagem desejada de porções e todos os ingredientes com suas quantidades e unidades. O calculadora escala tudo proporcionalmente e exibe os resultados usando frações culinárias comuns (¼, ⅓, ½, ⅔, ¾, etc.) para facilitar a medição. Seja cozinhando para uma multidão, dividindo uma receita para duas pessoas ou ajustando para usar ingredientes disponíveis, essa ferramenta faz os cálculos instantaneamente.
Why Use Escalador de Receitas?
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Dimensiona proporcionalmente todos os ingredientes para qualquer tamanho de porção
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Exibe resultados como frações amigáveis para cozinhar
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Lista dinâmica de ingredientes - adicione ou remova conforme necessário
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Múltiplas opções de unidades para diferentes tipos de ingredientes
Common Use Cases
Cozinhando para uma Multidão
Dimensione uma receita familiar para festas ou reuniões grandes.
Reduzindo Receitas
Reduza uma receita para lares menores ou menos porções.
Cozinhando em Lotes
Dimensione receitas para quantidades de preparo de refeições.
Matemática do Padeiro
Ajuste receitas de panificação proporcionalmente para diferentes tamanhos de assadeira.
Technical Guide
O cálculo de escala é direto: Quantia Escalada = Quantia Original × (Porções Desejadas / Porções Originais). O fator de escala = Desejado / Original. A exibição de fração usa correspondência aproximada às frações culinárias comuns: ⅛ (0,125), ¼ (0,25), ⅓ (0,333), ⅜ (0,375), ½ (0,5), ⅝ (0,625), ⅔ (0,667), ¾ (0,75), ⅞ (0,875), com uma tolerância de ±0,05. Valores que não correspondem a uma fração são exibidos como decimais. Para assar, escalar além de 2-3× pode exigir reformulação da receita devido ao comportamento não linear dos agentes de fermentação.
Tips & Best Practices
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1Para panificação, dimensionar mais de 2-3× pode exigir ajustes na receita além da multiplicação simples
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2Agentes de fermentação (pó de bolo, fermento) podem não se dimensionar linearmente - reduza ligeiramente para lotes grandes
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3Os tempos de cozimento podem precisar ser ajustados ao dimensionar - a temperatura geralmente permanece a mesma
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4Arredonde para medidas práticas - ninguém mede 0,37 colheres de sopa
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🔢 Math & CalculatorsFrequently Asked Questions
Q Tudo se dimensiona igualmente?
Q Preciso de uma panela maior ao dimensionar para cima?
Q O pó de bolo se dimensiona linearmente?
Q Como dimensiono o tempo de cozimento?
Q Quais frações o display suporta?
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